13 Induktionsbratpfannen

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Angeboten wird ein Posten von 13 induktionsgeeigneten Bratpfannen aus dem professionellen Küchenbetrieb. Induktionspfannen für die Gastronomie verfügen über einen ferromagnetischen Sandwichboden, der die Energie eines Induktionsfeldes direkt in Wärme umsetzt und im Vergleich zu Gas- oder Elektroplatten eine deutlich schnellere Reaktionszeit bietet. Typisch sind Korpusformen aus Edelstahl mit aufgesetztem oder mehrlagigem Wärmeleitboden, häufig in Durchmessern zwischen 24 und 32 Zentimetern. Pfannen dieser Bauart eignen sich für à-la-minute-Zubereitungen, kurzgebratenes Fleisch, Fisch oder Gemüse sowie für sautierte Beilagen. Marken-, Modell- und Größenangaben liegen für diesen Posten nicht vor, eine Besichtigung am Lagerort wird empfohlen.

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Der Posten stammt aus einer gastronomischen Betriebsauflösung und wird über das österreichische Auktionshaus Aurena versteigert, das auf Verwertungen aus Insolvenzen und Schließungen spezialisiert ist. Lagerort der 13 Pfannen ist 7474 Deutsch Schützen im südlichen Burgenland, nahe der ungarischen Grenze. Der Verkauf erfolgt im Auftrag des Verwertungsunternehmens, gekauft wie besichtigt, ohne Gewährleistung und ohne Funktionsgarantie. Eine Vorbesichtigung am Standort wird empfohlen, die Abholung und der Abtransport der Ware liegen nach Zuschlagserteilung in der Verantwortung des Erwerbers.