Presse

Journalisten und Redaktionen, die zum Thema Gastronomie-Insolvenzen, Branchenstrukturwandel oder Wiederverwertung von Equipment recherchieren, finden hier Hintergrund, Daten und Ansprechpartner.

Über Gastroauktionen.de

Gastroauktionen.de ist ein Aggregator für Gastronomie-Equipment aus Insolvenzverfahren, Auktionen und Verwertungen in Deutschland und Österreich. Die Plattform bündelt öffentlich zugängliche Listings von über 15 Auktionshäusern und Verwertungsportalen, damit Gastronomen passende Ausstattung schneller und günstiger finden.

Daten & Fakten

  • Marktabdeckung: Deutschland und Österreich
  • Quellen: 15+ Auktionshäuser und Verwertungsportale
  • Schwesterprojekt: InsolvenzTracker, Plattform für Insolvenzdaten in Deutschland
  • Sitz: Sun Media Brands LLC, Oakland Park, Florida, USA

Hintergrund

Die Gastronomie-Branche in Deutschland verzeichnete seit 2022 historisch hohe Insolvenzzahlen. Energie- und Personalkosten, geänderte Konsumgewohnheiten und ausgelaufene Corona-Hilfen haben tausende Restaurants, Cafés und Hotels in die Regelinsolvenz geführt. Die dabei freiwerdenden Ausstattungen, Kombidämpfer, Pizzaöfen, Kaffeemaschinen, Spülmaschinen, Kühltechnik, werden über Insolvenzverwalter, Auktionshäuser und Verwertungsfirmen vermarktet. Der Markt ist fragmentiert, regional und für Endkunden schwer zugänglich.

Gastroauktionen.de setzt genau hier an: Wir aggregieren öffentlich zugängliche Listings, normalisieren die Angaben und machen sie über eine einzige Suchoberfläche zugänglich. Käufer sparen Recherchezeit, Verkäufer erreichen mehr potenzielle Interessenten.

Themen, zu denen wir Hintergrund liefern

  • Insolvenzwellen in der Gastronomie 2022 bis heute
  • Strukturwandel im Außer-Haus-Markt
  • Sekundärmarkt für Profi-Küchentechnik
  • Rolle der Insolvenzverwalter bei der Verwertung
  • Nachhaltigkeit durch Wiederverwendung von Gastronomie-Equipment

Pressekontakt

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