IVG
Beendet
Deutschland
gastronomie
Champagner Mumm Grand Cordon 1985
32278 Kirchlengern
Ende: 2026-05-21 13:54:00
Aktenzeichen: 14261
4 EUR
−96 % unter Schätzwert
Aktuelles Gebot bzw. Startpreis
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Gastroauktionen-Schätzwert
50 – 150 EUR
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Beschreibung
Inhalt: ca. 0,75 L, Lagerbedingungen unbekannt
Beschreibung übernommen vom Anbieter (IVG).
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Produktbeschreibung
Mumm Cordon Rouge ist die bekannteste Cuvée des Champagnerhauses G.H. Mumm aus Reims und in der Jahrgangsversion (Vintage) nur in ausgewählten Erntejahren abgefüllt. 1985 gilt bei Mumm als einer der Jubiläumsjahrgänge und wird in der Hausgeschichte zu den nennenswerten Jahrgängen gezählt. Die Cuvée basiert auf einer Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und wurde nach langer Hefelagerung degorgiert. Bei einem Jahrgangschampagner mit rund vierzig Jahren Flaschenalter steht weniger die frische Perlage im Vordergrund als vielmehr die Reifearomatik (Brioche, getrocknete Frucht, Nüsse, Honig). Solche Flaschen sind primär für Sammler, Liebhaber gereifter Champagner oder besondere Anlässe interessant. Trinkfreude und Erhalt sind stark vom Füllstand, vom Korkenzustand und von den Lagerbedingungen abhängig.
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Herkunft
Die Flasche wird im Rahmen einer IVG-Verwertung in Kirchlengern (Kreis Herford, Ostwestfalen) versteigert. Vereinzelte Flaschen aus älteren Jahrgängen stammen in der Verwertung oft aus Restbeständen einer aufgelösten Gastronomie, einer Hotelkellerei oder einem privaten Keller, der gemeinsam mit weiteren Wirtschaftsgütern eingeliefert wurde. Der Einlieferer weist hier ausdrücklich darauf hin, dass die Lagerbedingungen unbekannt sind, was bei einem so alten Champagner ein erhebliches Risiko für die tatsächliche Trinkqualität bedeutet. Verkauf wie besichtigt, ohne Gewährleistung auf Inhalt, Geschmack oder Erhaltungszustand. Abholung am Standort.
Über die Plattform
IVG
Insolvenzversteigerungen, Industrie- und Gastroverwertung
Land
Deutschland
Die IVG mbH & Co. KG (Industrieverwertungsgesellschaft) ist ein etabliertes Verwertungs- und Gutachterhaus mit eigenem Online-Auktionsportal. Pro Jahr führt IVG rund 300 Auktionen durch und erstellt etwa 250 Sachverständigengutachten für Insolvenzverwalter, Banken und Unternehmen. Das Portfolio reicht von Industriemaschinen über Büroausstattung bis hin zu Gastronomie-Equipment. Bei Insolvenzversteigerungen von Restaurants, Bäckereien und Großküchen gehört IVG zu den aktivsten Anbietern im deutschsprachigen Raum.