Gastro Dunstabzugshaube

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Industrielle Gastronomie-Dunstabzugshaube aus Edelstahl mit Außenmaßen von rund 200 mal 110 mal 60 Zentimetern, also einer Länge von 2 Metern und 1,10 Meter Tiefe. Hauben dieser Dimension werden typischerweise wandhängend oder als Mittelhaube über einer Doppelkochlinie eingesetzt, etwa über Herd, Fritteuse und Grill. Standardausstattung sind herausnehmbare Flammschutzfilter aus Edelstahl, eine umlaufende Fettsammelrinne, Beleuchtungseinsätze und ein zentraler Anschlussstutzen für das Abluftgebläse. Die Bauform ist für den Anschluss an einen externen Motor (Dachventilator) ausgelegt, ein eingebauter Motor ist bei diesen Abmessungen nicht üblich. Ohne Typenschildangabe lässt sich der genaue Hersteller nicht festlegen, technisch entspricht das Gerät jedoch dem Standard nach VDI 2052 für gewerbliche Küchen.

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Das Gerät stammt aus einer Gastronomieauflösung im Wiener Raum und wird über Aurena mit Abholstandort 1020 Wien versteigert. Abgegeben wird gebraucht, gesehen wie besichtigt und ohne Gewährleistung. Der Ausbau aus der bestehenden Decke beziehungsweise Wandhalterung ist regelmäßig vom Käufer zu organisieren, gleiches gilt für den Transport. Vor Wiedereinsatz sollten Filter, Fettrinne und Beleuchtung gereinigt sowie die Aufhängung geprüft werden. Der Anschluss an die Lüftungsanlage erfolgt bauseits.