Kombidämpfer

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Kompakter Kombidämpfer in Tischgerätebauform mit Außenmaßen von rund 55 × 69 × 39 cm. Diese Bauklasse bietet üblicherweise Platz für vier bis sechs Einschübe im Format GN 1/3 oder kleinere Bäckereinormen und kombiniert Heißluft- mit Dampffunktion über einen Einspritz- oder Boilerprozess. Solche Tischgeräte werden in Bistros, Snackbetrieben, kleinen Hotelfrühstücksküchen und im Eventcatering eingesetzt. Marke, Modell, Anschlusswert (typisch 230 V bei kleinen oder 400 V bei stärkeren Tischgeräten), Einschubzahl und Steuerungstyp sind im Inserat nicht angegeben, ebenso wenig Filter- und Dichtungszustand.

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Der Kombidämpfer wird über das österreichische Auktionshaus Aurena am Standort 8010 Graz (Steiermark) versteigert. Der Verkauf erfolgt im Auftrag des Vorbesitzers, wie besichtigt, ohne Gewährleistung und ohne Rückgaberecht. Käufer aus Deutschland müssen Abholung am Aurena-Lager, Transport sowie den passenden Strom- und Wasseranschluss am Bestimmungsort selbst organisieren. Eine Besichtigung mit Sicht- und Funktionsprüfung vor Gebotsabgabe wird empfohlen, da Kombidämpfer mit Verschleiß an Dichtungen, Boiler oder Sensorik üblicherweise erhöhte Servicekosten nach sich ziehen.