Konvektomat Angelo Po Combistar BX (5x GN 1/1)

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Der ANGELO PO Combistar BX ist ein professioneller Multifunktions-Heißluftdämpfer (Kombidämpfer) aus italienischer Fertigung. Diese Variante fasst 5 Gastronorm-Behälter im Format GN 1/1 (tief) und kombiniert Heißluft, Dampfgaren und Mischbetrieb in einem Gehäuse. Damit lassen sich Bratstücke, Aufläufe, Fisch, Gemüse und Backwaren ebenso zubereiten wie vorgegartes Mise en Place regenerieren. Die BX-Serie ist Angelo Pos Einstiegslinie der professionellen Kombidämpfer. Eine APM-Regelung (Active Power Management) sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, dazu kommen ein digitales Bedienfeld mit Programmspeicher und ein robustes Edelstahlgehäuse. Der Neupreis vergleichbarer 5-GN-Modelle liegt im Fachhandel je nach Ausstattung bei rund 3.500 bis 4.500 Euro netto.

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Das Gerät stammt aus der Insolvenzverwertung einer Betriebskantine in Sonneberg, Thüringen. Versteigert wird im Auftrag des Verwertungsunternehmens Proventura, verkauft wie besichtigt und ohne Gewährleistung. Eine Vor-Ort-Besichtigung ist am 13. Mai 2026 vorgesehen, die Abholung am 27. Mai 2026. Versand bietet der Anbieter nicht an.