Schockfroster-Raum

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Ein begehbarer Schockfroster-Raum in Sandwichbauweise ist ein deutlich stärker isolierter, raumgroßer Tiefkühlbereich mit einer leistungsstarken Kälteanlage, der in kurzer Zeit große Mengen Lebensmittel auf -18 Grad Celsius oder tiefer herunterkühlt. Eingesetzt werden solche Anlagen in Großküchen, Cook-and-Chill-Betrieben, Caterern, Metzgereien, Bäckereien und industriellen Lebensmittelproduktionen, um die Kühlkette zu sichern und Keimbildung im kritischen Temperaturbereich zu unterbinden. Diese Variante umfasst rund 15 Quadratmeter Grundfläche, eigenes Kälteaggregat und ist zweitürig ausgeführt, was die getrennte Ein- und Ausgabe (Durchlaufbetrieb) ermöglicht. Baujahr 2022 lässt einen modernen Dämmstandard und kältetechnisch noch zeitgemäße Komponenten erwarten, die Bewertung steht und fällt jedoch mit dem Demontageweg und dem Aggregatzustand.

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Der Schockfroster-Raum steht in 42719 Solingen und stammt aus einer Betriebsauflösung im Bergischen Land. Vermarktet wird die Anlage über die IVG Industrie-Verwertungs-Gesellschaft, der Verkauf erfolgt wie besichtigt und ohne Gewährleistung. Sachmängelhaftung sowie Rücknahme sind ausgeschlossen. Der Ausbau der Sandwich-Paneele und insbesondere der Rückbau der Kälteanlage einschließlich Absaugen des Kältemittels nach F-Gas-Verordnung dürfen ausschließlich durch zertifizierte Fachbetriebe erfolgen. Strom-, Wasser- und Kühlmittelleitungen sind ordnungsgemäß zu verschließen, Hebezeug und Transport organisiert der Erwerber selbst.